Hyperlipidämie: Wie kann man die Blutfette senken?

Das Wichtigste in Kürze

• Blutfettwerte einfach erklärt: Eine Hyperlipidämie ist mit einer zu hohen Konzentration bestimmter Blutfette verbunden. Sie werden in drei Hauptgruppen unterteilt, die jeweils verschiedene Aufgaben im Körper erfüllen. Wenn ihr Verhältnis aus den Fugen gerät, ist das mit erheblichen Gesundheitsrisiken verbunden. 
• Behandlung der Hyperlipidämie: Eine Umstellung der Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten ist die wichtigste Säule bei der Behandlung der Hyperlipidämie. Da die Fettstoffwechselstörung häufig mit anderen Erkrankungen wie Diabetes Typ 2 auftritt, haben Betroffene besondere Bedürfnisse.
• Ursachen und Formen der Fettstoffwechselstörung: Hyperlipidämie tritt in verschiedenen Erscheinungsformen auf. Fettstoffwechselstörungen werden meist durch einen ungünstigen Lebensstil ausgelöst, der auf eine genetische Veranlagung trifft. 

Was ist Hyperlipidämie?

Hyperlipidämie, auch als Hyperlipoproteinämie bezeichnet, ist eine Fettstoffwechselstörung, bei der die Konzentration der Blutfette oder Lipide erhöht ist. Obwohl sie meist ohne erkennbare Symptome verläuft, kann sie das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen signifikant erhöhen. Daher ist es entscheidend, sie frühzeitig zu identifizieren und angemessen zu behandeln.

Lipoproteine sind spezielle Eiweiße, die Fette durch die Blutgefäße transportieren. Die Störung tritt in verschiedenen Erscheinungsformen auf. So spricht man auch von einer Hyperlipidämie, wenn das Verhältnis bestimmter Blutfettwerte nicht optimal ist. 

Was sind Blutfette?

Blutfette sind wichtige Baustoffe und Energielieferanten für den Körper. Sie werden über die Nahrung aufgenommen und über das Blut an ihren Bestimmungsort gebracht. Zu den Blutfetten gehören Cholesterin und Triglyzeride. Da die Lipoproteine selbst aus Fett und Eiweiß bestehen, gelten auch sie als Blutfette bzw. werden als Indikator für die Konzentration herangezogen.

• HDL-Cholesterin (transportieren überschüssiges Fett in die Leber)
• LDL-Cholesterin (Lipoproteine mit niedriger Dichte, transportieren Fett von der Leber zu den Zellen)
• Triglyzeride (werden bei einem Überschuss im Fettgewebe eingelagert)

Beim HDL-Cholesterin handelt es sich um Lipoproteine mit hoher Dichte („High Density Lipoproteine“). Das HDL-Cholesterin gilt als das „gute“ Cholesterin. Im Gegensatz zum LDL-Cholesterin („Low Density Lipoprotein“) verursacht HDL-Cholesterin keine Arterienverkalkung. Hohe LDL-Cholesterin-Werte gelten dagegen als Risikofaktor.

Daher kommt es auf das Verhältnis dieser beiden Werte an[A1]. Hyperlipidämie kann sich sowohl in einer Erhöhung der Cholesterin[A2] [A3] – als auch der Triglyzerid-Werte bemerkbar machen. Bei erhöhten Cholesterinwerten spricht man speziell von einer Hypercholesterinämie, bei erhöhten Triglyzeridwerten von Hypertriglyzeridämie.

Erfahre mehr über die richtige Ernährung bei Cholesterin.

Welche Formen der Fettstoffwechselstörungen gibt es?

Primäre Hyperlipidämie

Die primäre Hyperlipidämie ist genetisch bedingt. In der Regel trifft eine ungünstige Veranlagung auf einen ungesunden Lebensstil. Diese Form wird auch als nicht-familiäre Hyperlipidämie bezeichnet. Dabei lösen eine unausgewogene Ernährung und Bewegungsmangel das Ungleichgewicht der Blutfettwerte aus. Die rein familiäre Form ist vom Lebensstil unabhängig, tritt jedoch nur ausgesprochen selten auf. Hyperlipidämie Symptome bei dieser Form sind die unausgeglichenen Blutfettwerte, häufig folgen weitere Diagnosen, wie Übergewicht und Adipositas.

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Sekundäre Hyperlipidämie

Die sekundäre Hyperlipidämie entsteht durch Erkrankungen, Umwelteinflüsse oder hormonelle Veränderungen. Erkrankungen der Nieren oder Schilddrüse treten häufig zusammen mit einer Hyperlipidämie auf. Sie kann aber auch durch übermäßigen Alkoholkonsum oder die Einnahme bestimmter Medikamente ausgelöst werden. Ebenso können die Wechseljahre oder eine Schwangerschaft mit dem Auftreten von Hyperlipidämie Symptomen verbunden sein.

Sekundäre Hyperlipidämie: Diese Form der Hyperlipidämie ist aufgrund externer Faktoren oder zugrunde liegender Erkrankungen bedingt. Ursachen für die sekundäre Hyperlipidämie können sein:

• Fehlernährung: Eine Ernährung reich an gesättigten Fetten und Cholesterin kann zu erhöhten Blutfettwerten führen.
• Übergewicht: Übergewicht kann den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut erhöhen.
• Bewegungsmangel: Mangelnde körperliche Aktivität kann zu höheren Blutfettwerten führen.
• Alkoholkonsum: Übermäßiger Alkoholkonsum kann den Triglyceridspiegel im Blut erhöhen.
• Diabetes mellitus: Unkontrollierte Diabetes kann zu erhöhten Triglycerid- und Cholesterinspiegeln führen.
• Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose): Eine Unterfunktion der Schilddrüse kann zu erhöhten Cholesterinspiegeln führen.
• Nieren- oder Lebererkrankungen: Erkrankungen dieser Organe können zu Störungen im Fettstoffwechsel und erhöhten Blutfettwerten führen.
• Medikamente: Bestimmte Medikamente, wie Kortikosteroide, Diuretika oder Betablocker, können den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut beeinflussen.
• Pankreatitis

Symptome einer Hyperlipidämie

Symptome einer Hyperlipidämie sind oft schwer zu erkennen, da sie häufig keine sichtbaren Anzeichen zeigt.  Im Rahmen von Vorsorgeuntersuchungen bei deinem Hausarzt kommst du erhöhten Blutfettwerten frühzeitig auf die Spur. Oviva arbeitet auch mit Arztpraxen zusammen. 

In einigen Fällen zeigt sich eine Veränderung der Haut, wie gelbliche, fettige Hautablagerungen (sogenannte Xanthome) oder eine weißlich-gelbe Verfärbung im Bereich des Augenlids (Xanthelasmen).

Wie behandelt man Hyperlipidämie?

Eine Hyperlipidämie behandelt man je nach Ursache und Notwendigkeit unterschiedlich. Eine Ernährungsumstellung gehört stets zu den Hauptpfeilern bei dieser Fettstoffwechselstörung. Damit lassen sich die Blutfettwerte meist bedeutend optimieren. Die Kosten für eine entsprechende Ernährungsumstellung werden von den Krankenkassen übernommen.

Das gilt auch für das Abnehmprogramm von Oviva.

Oviva ist eine Abnehm-App, mit der du stressfrei und ohne Kalorienzählen abnehmen kannst. Die App begleitet dich rund um die Uhr – zum Beispiel mit dem Foto-Ess-Tagebuch, mit dem du alle Mahlzeiten ganz einfach festhältst und sofort Feedback von unserem Ernährungsteam bekommst.

Mit Erinnerungsfunktionen, die täglich dafür sorgen, dass du deine Ziele nicht aus den Augen verlierst. Mit relevanten Lerninhalten. Übersichtlichen Darstellungen deiner Fortschritte. Und mit dem direkten Chat mit deiner Ernährungsfachkraft. So begleiten wir dich auf dem Weg zu deinem Wunschgewicht.

Und das Beste: Die meisten Krankenkassen übernehmen die Kosten für Oviva bei einem BMI von 30 bis 40 komplett.

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Blutfettwerte gezielt senken mit der richtigen Ernährung

Die Ernährungstherapie bei erhöhten Blutfettwerten orientiert sich an den zehn Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. Diese Regeln beruhen auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und klinischen Erfahrungen. Je nach Grunderkrankung können unterschiedliche Ernährungsempfehlungen gelten. Beispielsweise sollte bei hohem Blutdruck nur wenig Salz konsumiert werden.

Eine maßvolle Kalorienzufuhr, gesunde Fette und reichlich Ballaststoffe sind wesentliche Bestandteile einer gesunden Ernährung für Menschen, die unter hohen Blutfettwerten leiden. Meide cholesterinreiche Lebensmittel, wie Fleisch und Wurst mit einem hohen Fettanteil. Ziehe pflanzliche Fettlieferanten vor. Für individuelle Empfehlungen stehen dir die Oviva Ernährungsfachkräfte jederzeit gerne zur Seite. 

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