Neustart: Was du nach einer Magenverkleinerung essen solltest

Das Wichtigste in Kürze

• Nach einer Magenverkleinerung (bariatrische OP) folgen in der Regel drei Phasen der Ernährung: Flüssigphase, Breiphase und die Wiedereinführung fester Nahrung, wobei in jeder Phase spezifische Ernährungsstrategien gefordert sind.
• Langfristig ist bei der Ernährung nach einer Schlauchmagenoperation oder einem Magenbypass eine gut durchdachte und ausgewogene Ernährungsstrategie erforderlich, die proteinreiche Lebensmittel und eine ausreichende Zufuhr von Nährstoffen einschließt.
• Häufig auftretende Fragen und Probleme nach einer Magenverkleinerung betreffen Verdauungsprobleme, Nahrungstoleranzen, den Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln und das Gewichtsmanagement, wobei eine professionelle Ernährungsberatung hierbei sehr hilfreich sein kann.

Gründe für eine Magenverkleinerung

Die Ernährung nach Magenverkleinerung wird oft als ein entscheidender Schritt in Richtung eines gesünderen Lebens gesehen. Die häufigsten Gründe für eine solche Operation sind starkes Übergewicht und damit verbundene gesundheitliche Probleme. 

Menschen mit extremem Übergewicht können durch eine Magenverkleinerung einen schnellen und radikalen Gewichtsverlust erleben. Diese Operation führt zu einer dauerhaften Kalorienrestriktion, die wiederum zur Gewichtsreduktion beiträgt. 

Neben der erheblichen Gewichtsabnahme kann eine Magenbypass-Operation ebenfalls dazu beitragen, die Lebensqualität zu verbessern, indem sie mit Übergewicht verbundene Beschwerden, wie Gelenkschmerzen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes lindert. 

Schlauchmagen OP vs Magenbypass

Schlauchmagen OP oder Magenbybass? Diese Entscheidung kann für Menschen, die an Adipositas leiden und einen erheblichen Gewichtsverlust anstreben, eine echte Herausforderung sein. 

Beide Verfahren sind Formen der Magenverkleinerung und können zu erheblichem Gewichtsverlust führen. Bei einer Schlauchmagenoperation wird ein Teil des Magens entfernt, um seine Größe zu reduzieren und die Nahrungsaufnahme zu begrenzen. Im Gegensatz dazu ist der Magenbypass eine operative Umgehung des Magens bei Weiterleitung des Speisebreies durch einen sogenannten Pouch in tiefere Darmabschnitte. 

Die Wahl zwischen den beiden Operationen hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter Gesundheitszustand, BMI und persönliche Präferenzen. Die Ernährung nach einer Magen-OP oder eine Schonkost nach einer Magen-OP kann anfangs etwas kompliziert erscheinen, da der Körper sich an die veränderte Kapazität und Funktionsweise des Magens anpassen muss. 

Hierbei kann die Unterstützung von Ernährungsfachkräften wie Oviva einen entscheidenden Unterschied machen und den Übergang zu einem gesünderen Lebensstil erleichtern.

Phasen der Ernährung nach Magenverkleinerung

Die Phasen der Ernährung nach einer Magenverkleinerung, egal ob es sich um eine Schlauchmagen-OP oder einen Magenbypass handelt, folgen im Allgemeinen einem ähnlichen Schema. 

Flüssigphase

Unmittelbar nach der Operation beginnt die Flüssigphase, in der die Nahrungsaufnahme ausschließlich aus klaren Flüssigkeiten besteht. So kann sich der Magen nach der OP erholen. 

Breiphase & Feste Phase

Nach einigen Tagen der flüssigen Phase wird die Ernährung schrittweise auf eine Breiphase umgestellt, bevor schließlich feste Nahrung wieder eingeführt wird. Dieser Prozess des Nahrungsaufbaus wird individuell an den Heilungsverlauf und das Wohlbefinden des Patienten angepasst.

Sowohl bei der Ernährung nach der Schlauchmagen-OP als auch beim Essen nach Magenverkleinerung ist es wichtig, kleinere Portionen zu sich zu nehmen und sich auf proteinreiche und nährstoffdichte Lebensmittel zu konzentrieren. 

Oviva kann dir in dieser neuen Phase des Lebens eine wertvolle Unterstützung sein. So helfen wir dir:

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Ernährungstipps für jede Phase

Eine nachhaltige und erfolgreiche Ernährung nach einer Magenverkleinerung erfordert in jeder Phase unterschiedliche Ernährungsstrategien.

Flüssige Phase (1-2 Wochen nach der Operation):

In dieser Phase ist es wichtig, dass du vor allem genug Flüssigkeit zu dir nimmst. Dein Körper erholt sich noch von der Operation.

• Trinke kleine Mengen Flüssigkeit über den Tag verteilt, um Austrocknung zu vermeiden.
• Vermeide kohlensäurehaltige Getränke und zuckerhaltige Flüssigkeiten.
• Beginne mit klaren Brühen und ungesüßtem Tee.
• Proteinreiche Flüssigkeiten wie proteinhaltige Shakes können helfen, deinen Proteinbedarf zu decken.

Breiphase/Weiche Phase (2-4 Wochen nach der Operation):

Jetzt kannst du anfangen, pürierte und weiche Lebensmittel hinzuzufügen.

• Achte besonders auf proteinreiche Lebensmittel wie z.B. Milch- und Milchprodukte, weiche Eier (Eierstich, Rührei)
• Füge langsam weiches, gekochtes Gemüse und Obst ohne Schale hinzu.
• Trinke weiterhin viel Flüssigkeit, vermeide jedoch das Trinken während der Mahlzeiten, um ein zu schnelles Füllen des Magens zu vermeiden.

Feste Phase (4 Wochen nach der Operation und darüber hinaus):

In dieser Phase werden wieder normale Lebensmittel in deinen Alltag integriert. Achte weiterhin auf eine nährstoffreiche und ausgewogene Ernährung.

• Füge langsam verschiedene Lebensmittelgruppen in deinen Ernährungsplan ein, beginnend mit magerem Eiweiß und anschließend Gemüse, Obst und schließlich Kohlenhydraten.
• Iss kleinere Portionen und das langsam. Kau dein Essen gründlich und achte auf Signale deines Körpers, die anzeigen, dass du satt bist.
• Trink weiterhin viel Flüssigkeit zwischen den Mahlzeiten. Aber achte darauf, Essen und Trinken voneinander zu trennen. 

Langfristige Ernährungsstrategien

Die Magenverkleinerung und die damit verbundene Ernährung erfordert auf lange Sicht eine gut durchdachte und ausgewogene Ernährungsstrategie. Es ist wichtig, die Essgewohnheiten nachhaltig zu ändern und auf kleinere Portionen umzustellen. 

Proteinreiche Lebensmittel sollten immer den Hauptbestandteil jeder Mahlzeit darstellen, da sie dabei helfen, ein Sättigungsgefühl zu erzielen und die Muskelmasse zu erhalten. Achte zudem auf eine ausreichende Zufuhr von Nährstoffen. 

Frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und gesunde Fette aus Nüssen oder sind wichtige Bausteine für eine ausgewogene Ernährung. Reduziere die Aufnahme von zuckerhaltigen Speisen und Getränken, wie Limonaden oder Süßigkeiten, um Dumping-Syndrome zu vermeiden. Bei der Ernährung ist es auch empfehlenswert, täglich genug Flüssigkeit zu sich zu nehmen, jedoch nicht während den Mahlzeiten, da dies den kleinen Magen zu schnell füllen könnte.