Was sind die besten proteinreichen Snacks?
Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine – umgangssprachlich als Eiweiße bezeichnet – in unseren Körpern. Proteine sind Baustoffe jeder einzelnen Körperzelle. Im erwachsenen Organismus entfallen etwa 50 % der Proteine auf das Muskelgewebe, 25 % auf das Bindegewebe und 25 % auf Blut und innere Organe.
Da der Körper essenzielle Aminosäuren nicht selbst herstellen kann, müssen Sie diese mit der Nahrung aufnehmen. So versorgen Sie Ihren Körper mit den Zutaten für die Bildung von neuen Zellen, Gewebe, Enzymen, Antikörpern und Hormonen.
Das Wichtigste in Kürze
- Essenzielle Aminosäuren sind notwendig für die Bildung von Zellen, Gewebe, Enzymen, Antikörpern und Hormonen und in der Nahrung enthalten
- Proteinhaltige Nahrungsmittel verhindern Heißhungerattacken, sind schnell sättigend und halten länger satt
- Eine proteinreiche Ernährung unterstützt den Muskelaufbau
- Oviva unterstützt Sie bei einer gesunden, ausgewogenen Ernährung und hilft Ihnen, Ihr Wunschgewicht langfristig beizubehalten
Welche Rolle spielt Protein beim Abnehmen?
Proteine werden in unserem Stoffwechsel gebildet. Das trifft nicht nur auf Menschen, sondern auf alle Lebewesen zu, also auch Tiere, Pflanzen, Pilze, Bakterien und Hefen. Essenzielle Aminosäuren kann unser Körper nicht selbst bilden, daher müssen wir sie über die Nahrung aufnehmen, damit keine Mangelerscheinungen auftreten.
Eiweißreiche Ernährung wird vor allem bei Sportler*innen großgeschrieben, denn Muskeln bestehen zu 20 % aus Eiweiß. Die Zufuhr von Eiweißen ist wichtig, um Muskeln aufzubauen, zu erhalten und nach dem (Kraft-)Training zu reparieren. Übrigens haben Muskeln einen höheren Energieverbrauch als Fettgewebe, was bei einer Diät von Vorteil ist!
Wenn Sie Gewicht verlieren möchten, hilft eine eiweißreiche Ernährung, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Das wiederum verhindert Heißhungerattacken. Zudem machen eiweißreiche Lebensmittel und Snacks schnell satt – dadurch essen wir weniger – und sorgen für ein langes Sättigungsgefühl.
Die 10 besten proteinreichen Snacks
Proteine pflanzlicher und tierischer Herkunft unterscheiden sich in der Zusammensetzung und Bioverfügbarkeit der Aminosäuren. Proteine aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten im Gegensatz zu den meisten Proteinen pflanzlichen Ursprungs in der Regel alle essenziellen Aminosäuren. Durch die gezielte Kombination pflanzlicher Lebensmittel können Sie diesen Unterschied jedoch ausgleichen.
Wenn der Hunger Sie zwischendurch mal überkommt, gönnen Sie sich gern einen proteinreichen Snack. Die unten genannten Snacks können Sie sowohl zu Hause als auch auf der Arbeit oder unterwegs genießen.
Die Snacks, die wir hier zuerst vorstellen, schmecken nicht nur Vegetarier*innen.
Hüttenkäse
Dieser milde Frischkäse enthält ca. 11 g Eiweiß pro 100 g. Er zeichnet sich durch seine körnige Konsistenz aus und zählt zu den Snacks mit viel Protein und wenig Kalorien. Ein weiteres Plus ist der hohe Kalziumgehalt. Er schmeckt pur oder mit Gewürzen, Tomaten oder Obst gemischt.
Griechischer Joghurt
100 g griechischer Joghurt enthält ca. 10 g Eiweiß. Kombinieren Sie ihn für noch mehr Genuss mit frischem Obst. Achten Sie darauf, die eher fettarme Variante (mit 2% Fett) zu wählen.
Eier
Ein großes, hartgekochtes Ei enthält etwa 6 g Protein. Für noch mehr Geschmack und noch mehr Eiweiß genießen Sie Ihr Ei zum Beispiel mit einem Dip aus Joghurt, Kräutern und Paprikapulver. Fun Fact: Das Eigelb weist eine höhere Proteindichte auf als das Eiweiß selbst.
Die hierunter aufgelisteten Snacks eignen sich für alle, die Fleisch und Fisch mögen.
Dörrfleisch (Beef Jerky)
30 g Beef Jerky enthalten etwa 10 g Eiweiß.
Thunfisch aus der Dose
100 g Thunfisch enthalten etwa 25 g Eiweiß. Gemischt mit etwas frischem Gemüse, Schnittlauch und Joghurt wird daraus ein schmackhafter Snack mit noch mehr Eiweißgehalt.
Wenn Sie sich vegan ernähren, haben Sie ebenfalls eine große Auswahl an Snacks mit viel Eiweiß. Natürlich schmecken diese hier aufgezählten Snacks auch Nicht-Veganer*innen.
Kichererbsen
100 g Kichererbsen enthalten 19 g Eiweiß. Mischen Sie sie mit Öl und Gewürzen nach Wahl und backen Sie sie bei 200 °C etwa 25 Minute. Oder machen Sie aus Kichererbsen, Tomaten und Gurken einen leichten Salat.
Erdnüsse
Eine Handvoll Erdnüsse enthält 7 g Protein.
Edamame
100 g Edamame enthalten satte 12 g Protein. Im Gegensatz zu vielen pflanzlichen Proteinquellen liefert Edamame alle essenziellen Aminosäuren, die der Körper braucht. Einfach 10 Minuten kochen und mit etwas Salz servieren.
Mandeln
Mandeln enthalten mit 6 g pro Handvoll beinahe ebenso viel Protein wie Erdnüsse.
Pistazien
Pistazien enthalten ebenfalls 6 g Eiweiß pro Handvoll.
Letztlich ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung der Schlüssel zum Erfolg beim Abnehmen und zur langfristigen Gewichtserhaltung. Oviva unterstützt Sie dabei. Neben einer ausgewogenen Ernährung ist Sport Bestandteil des Programms. Viele Sportarten tragen zum Aufbau von Muskelmasse bei, denn proteinhaltige Ernährung allein ist dafür nicht ausreichend.
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