Abnehmen mit Joghurt – sinnvoll oder Mythos?

Das Wichtigste in Kürze

• Joghurt bringt sättigendes, muskelaufbauendes Eiweiß und probiotische Bakterien auf den Speiseplan.
• Damit ist er wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung – und genau so kann Joghurt dich am besten beim Abnehmen unterstützen.
• Joghurt-Diäten sehen wir kritisch: Je extremer sie sind, desto mehr typische Nachteile aller Diäten – Jo-Jo-Effekt und Mangelernährungsrisiko – hast du.

Wie kann Joghurt beim Abnehmen helfen?

Joghurt hat viele Vorteile, die dich beim Abnehmen unterstützen können:

• Relativ wenig Kalorien (je nach Fettgehalt)
• Relativ viel Eiweiß 
• Relativ wenig Kohlenhydrate
• Probiotisch wirkende Bakterien, die die Darmflora stärken

Das enthaltene Eiweiß hält dich lange satt und liefert wichtige Bausteine für den Muskelaufbau. Weil wenige Kohlenhydrate enthalten sind, bleibt dein Blutzucker- und Insulinspiegel flach. Das fördert die Fettverbrennung. Der probiotische Effekt von Joghurt kann beim Abnehmen ebenfalls hilfreich sein: Eine fitte, gut balancierte Bakteriengemeinschaft im Darm ist ein wichtiger Verbündeter für dich.

Welche Joghurts eignen sich zum Abnehmen?

Gut geeignet zum Abnehmen sind:

• Naturjoghurt mit normalem oder reduziertem Fettgehalt
• Griechischer Joghurt 
• Pflanzlicher Joghurt auf Basis von Soja, Kokos, Erbse, Lupine oder Hafer 

Früchtejoghurts aus dem Supermarkt sind nicht empfehlenswert – sie sind in der Regel ziemlich zuckerreich (und enthalten tendenziell auch eher Aromen als Früchte). Mach dir deinen Fruchtjoghurt mit Naturjoghurt und frischem Obst deiner Wahl deshalb lieber selbst.

Skyr vs. Joghurt

Seit einiger Zeit findet sich neben Joghurt und Quark noch ein weiteres löffelbares Milchprodukt im Kühlregal. Der von Natur aus fettarme Skyr kommt aus Island – und punktet mit einem eindrucksvollen Proteingehalt. Hier der Vergleich mit fettarmem Joghurt: 

(Die Zahlen sind Circa-Angaben: Joghurt und Skyr sind Naturprodukte, deren Nährwerte schwanken können.)

Skyr ist eine echte Abnehm-Alternative zu Joghurt. Durch seinen höheren Proteinanteil könnte er sogar die noch bessere Wahl sein – denn Proteine halten dich lange satt und deinen Blutzucker stabil.

So integrierst du Joghurt sinnvoll in deine Ernährung

Joghurt kommt oft zum Frühstück oder als Nachmittagssnack auf den Tisch: Dann sind Joghurt, Haferflocken und Obst ein unschlagbare Kombination – auch zum Abnehmen. Aber Joghurt ist auch abends eine gute Idee – herzhaft gewürzt mit Kräutern als Dip zu Vollkornbrot und/oder Gemüse ergibt er ein sättigendes Abendbrot, das dich ohne spätabendlichen Heißhunger durch die Nacht bringt.

Du bist dir nicht immer sicher, ob deine Mahlzeiten wirklich ausgewogen sind? Die Oviva App sagt es dir – ganz einfach anhand von Fotos deiner Mahlzeiten. Neben dem Foto-Ess-Tagebuch unterstützt dich die Oviva App noch mit vielen anderen nützlichen Funktionen beim Abnehmen. Und das Beste: Bei starkem Übergewicht bekommst du Oviva kostenfrei auf Rezept.

Die Joghurt-Diät: Was bringt sie wirklich?

Bei der Joghurt-Diät ersetzt du eine oder mehrere Mahlzeiten täglich durch eine Joghurt-Mahlzeit. Das geht so:

1. Eine Joghurt-Mahlzeit pro Tag und zwei vollwertige, gesunde Mahlzeiten.
2. Täglich zwei Joghurt-basierte Mahlzeiten, die du mit Obst, Gemüse, Vollkorn und Nüssen kombinierst, und eine vollwertige, gesunde Mahlzeit.
3. Täglich drei Joghurt-basierte Mahlzeiten wie unter 2.
4. Joghurt-Monodiät: (Fast) nichts außer Joghurt. 

Die erste und zweite Variante kannst du gut und gerne langfristig machen. Von der Joghurt-Monodiät raten wir dir eigentlich ab. Wenn du sie unbedingt machen willst, solltest du sie auf maximal eine Woche beschränken – wir raten dir nicht dazu.

Joghurt oder Quark – was ist besser zum Abnehmen?

Auch Quark ist ein vielseitiges Milchprodukt, das gut in eine gesunde Ernährung passt. Joghurt und Quark gibt es in Varianten mit unterschiedlichem Fettgehalt. Wir vergleichen die Nährwerte der magersten Sorten: 

Quark enthält bei ähnlichem Kaloriengehalt etwa doppelt so viel Protein wie Joghurt – und das ist beim Abnehmen ein Extra-Bonus. Joghurt punktet dafür mit seinem hohen Gehalt an probiotischen Bakterien – Quark muss hier weitgehend passen. 

Kurzum: Es ist ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Aber wer sagt denn, dass du dich entscheiden musst? Integriere beide in deine Ernährung! Wie wäre es mit Joghurt mit frischen Früchten zum Frühstück und Vollkornbrot mit Kräuter-Leinöl-Quark als Abendmahlzeit?

Fazit: Fermentierte Milchprodukte – neben Joghurt gehören dazu auch Quark und Skyr – sind Bestandteil einer gesunden Ernährung und können dich in diesem Rahmen sinnvoll beim Abnehmen unterstützen. Von Monodiäten, ob mit Joghurt oder anderen Lebensmitteln, raten wir dagegen ab. Wenn du dir Unterstützung beim Abnehmen wünschst, ist Oviva für dich da.