Hüttenkäse-Paprika Brot

Zuletzt aktualisiert von Oviva · Geprüft durch Veronika Albers · Januar 31, 2025

Zutaten

Für 2 Portionen

  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 150g Hüttenkäse
  • 1 Paprika, in dünne Streifen oder Würfel geschnitten
  • 1 Frühlingszwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1/4 TL Chiliflocken (optional)
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill), gehackt
  • Salz, Pfeffer
  • Einige Rucola-Blätter oder Baby-Spinat

Zubereitung

  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Paprika und Knoblauch darin anbraten, bis die Paprika weich ist und der Knoblauch duftet.
  2. Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Chiliflocken (falls verwendet) vermengen.
  3. Die gebratene Paprika und den Knoblauch zum Hüttenkäse hinzufügen und gut vermischen.
  4. Frühlingszwiebeln und gehackte Kräuter unterrühren.
  5. Brot toasten und mit Rucola-Blättern oder Baby-Spinat belegen.
  6. Die Hüttenkäse-Paprika-Mischung großzügig auf den Toasts verteilen.
  7. Nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern garnieren und servieren.
Rezeptebuch Oviva

Rezeptbuch herunterladen

Erhalte jetzt dein kostenloses Rezeptbuch. 15 ausgewählte Rezepte unserer Ernährungsfachkräfte. Nur noch kurze Zeit verfügbar.

Stressfrei abnehmen mit Oviva

Die Oviva App unterstützt dich bei jedem Schritt auf deiner Reise zum Wunschgewicht. Bei Oviva lernst du, auf dich zu zählen – anstatt Kalorien. Ganz stressfrei und flexibel im Alltag. Und das Beste – die Krankenkassen übernehmen die kompletten Kosten bei einem BMI von 30-40.
Oviva Foto-Ess-Tagebuch

Nie wieder Kalorien zählen

Erfasse deine täglichen Mahlzeiten ganz einfach per Foto-Ess-Tagebuch direkt in der Oviva App. So weißt du genau, was du eigentlich isst.

App Screen Oviva Ziele setzen

Motiviert sein – und bleiben

Du setzt dir die richtigen eigenen Ziele, die dich deinem Wohlfühlgewicht näher bringen.

Dein Ziel immer vor Augen

Behalte deine Fortschritte im Blick. Jeder Schritt bringt dich näher an dein Ziel und stärkt deine Motivation.

Oviva App Screen Lerninhalte

Gewusst wie – so geht’s leichter

Mit Lerninhalten rund um Ernährung, Bewegung und Motivation wirst du selbst zum Abnehm-Experten.

Immer da, wenn du uns brauchst

Tausche dich jederzeit mit unseren Ernährungsexperten per Chat aus, wenn du Fragen hast.

Oviva App Screens Fortschritt verfolgen

Perfekt für deinen Alltag

Ob berufstätig oder im ständigen Einsatz für Kinder und Haushalt – Oviva passt sich deinem Leben an. Das macht es leichter, motiviert zu bleiben.

Oviva wünscht dir einen guten Appetit!

Mehr Rezepte findest du auf unserem Instagram Channel!