Baked Oats mit Banane & Schoko

Zuletzt aktualisiert von Oviva · 27. April 2026

Warm, schokoladig und richtig sättigend – dieses Rezept ist perfekt, wenn du Lust auf etwas Süßes hast, das trotzdem ausgewogen ist.

Portionen: 2
Dauer: ca. 30 Minuten
Schwierigkeit: sehr leicht

Zutaten

100 g Haferflocken
1 reife Banane
2 Eier
180 ml Milch oder Pflanzendrink
1 TL Backpulver
1 EL Kakao (optional für mehr Schoko-Geschmack)
1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
30 g dunkle Schokolade (gehackt oder Drops)
1 Prise Salz

Optionales Topping

Joghurt oder Skyr
Beeren
Nussmus

Zubereitung

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Banane, Eier, Milch, Haferflocken, Backpulver, Salz und optional Kakao + Honig in einen Mixer geben und cremig pürieren. Alternativ alles mit einer Gabel zerdrücken und verrühren.
Die gehackte Schokolade unter den Teig rühren.
Teig in eine kleine Auflaufform oder zwei ofenfeste Förmchen geben. Für ca. 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.
Warm genießen und nach Wunsch mit Joghurt, Beeren oder etwas Nussmus toppen.

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