Stoffwechsel anregen und leichter abnehmen – was ist dran?
Sie wollen abnehmen, doch auf der Waage tut sich genau…nichts? Könnte es mit dem Stoffwechsel zu tun haben? Immerhin heisst es immer wieder, dass man umso leichter abnimmt, je besser und schneller der Stoffwechsel ist.
Wir erklären, was an der Annahme dran ist und was über den Stoffwechsel hinaus relevant ist, um abzunehmen – als Unterstützung kann sich die Oviva Ernährungsberatung eignen. Wir verfolgen ein innovatives Konzept, das persönliche und virtuelle Beratung kombiniert. In vielen Fällen übernimmt die Krankenkasse die Kosten.
Das Wichtigste in Kürze:
- Der Stoffwechsel ist ein komplexer Prozess zur Energiegewinnung und Aufrechterhaltung von überlebenswichtigen Körperfunktionen.
- Ein langsamer Stoffwechsel führt dazu, dass aufgenommene Energie nicht wirkungsvoll verwertet werden kann – dadurch nimmt man schwieriger ab beziehungsweise schneller zu.
- Wie schnell der Stoffwechsel läuft, wird durch verschiedene Faktoren wie das Alter, die Gene, den Hormonhaushalt und den Lebensstil bestimmt. Man kann den Stoffwechsel aber auch selbst in Schwung bringen.
Was ist der Stoffwechsel?
Der Begriff des Stoffwechsels oder auch „Metabolismus“ fasst sämtliche biochemische Prozesse zusammen, die in unseren Körperzellen zur Energiegewinnung und folgend zur Aufrechterhaltung von überlebenswichtigen Körperfunktionen und -Vorgängen stattfinden.
Heisst: Die mit der Nahrung aufgenommenen Nährstoffe werden zu neuen Produkten ab- und umgebaut, die dann an verschiedenen Stellen in unserem Körper verwertet werden. Beispielsweise für das Wachstum und die Regeneration der Zellen, für den Muskelaufbau oder auch für die Verdauung, Gehirnfunktion oder die Atmung.
Der Stoffwechsel ist also ein natürlicher Vorgang, der automatisch von unserem Körper gesteuert wird. Benötigt unser Körper Energie, gibt er das Signal, auch mehr Energie in Form von Nahrung zu sich nehmen zu wollen oder zuvor eingespeicherte Reserven zu verwerten (Fettverbrennung). Erhält er überschüssige Energie (ein zu viel an Nahrung), die nicht gebraucht wird, wird sie als Fettreserve eingespeichert.
Doch wie hängt das nun mit der eingangs erwähnten Idee zusammen, dass man den Stoffwechsel anregen kann, um leichter abzunehmen?
Was wirkt sich auf den Stoffwechsel aus?
Die Idee bezieht sich in erster Linie auf das Tempo des Stoffwechsels. Abhängig von verschiedenen Faktoren kann er bei einzelnen Menschen schneller oder auch langsamer stattfinden.
Bedeutet: Die in Form von Kalorien zugeführte Energie wird schneller oder eben langsamer verwertet – und je langsamer sie verwertet wird, desto schwerer wird es, ins Kaloriendefizit zu kommen und Gewicht zu reduzieren. Oder andersherum: Man läuft Gefahr, schneller zuzunehmen.
Die wesentlichen Faktoren, die über das Tempo des Stoffwechsels entscheiden, sind einerseits das Alter, die Gene und ein gesunder Hormonhaushalt – also Faktoren, die nur über Umwege beziehungsweise gar nicht beeinflussbar sind. Andererseits kann aber auch der Lebensstil ausschlaggebend sein: also wie wir uns ernähren, ob und wie oft wir uns bewegen, ob wir ausreichend schlafen und ob wir Stress möglichst vermeiden.
Festhalten muss man jedoch auch: Der Stoffwechsel und sein Tempo sind nicht allein entscheidend dafür, ob wir abnehmen oder nicht. Beim Anregen des Stoffwechsels geht es lediglich darum, den Prozess etwas zu „beschleunigen“, als dass zugeführte Energie wirkungsvoller verwertet und der Energieverbrauch des Körpers erhöht wird. Der Energieverbrauch setzt sich aus dem Grundumsatz für körpereigene Funktionen und weiterem Energieverbrauch bei körperlicher Aktivität zusammen.
Was kann ich tun, um den Stoffwechsel anzuregen?
Wie bereits erwähnt, wirkt sich neben weniger beeinflussbaren Faktoren vor allem der Lebensstil auf den Stoffwechsel aus. Hier können Sie sich an vier Tipps orientieren, um Ihren Stoffwechsel anzuregen:
1.Machen Sie sich mit den Nährstoffen vertraut:
Verschiedene Nährstoffe werden verschieden verwertet. Achten Sie daher auf eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Proteinen sowie gesunden (pflanzlichen) Fetten, Kohlenhydraten und Nahrungsfasern. Verzichten Sie explizit auf zu viel reinen Zucker.
2.Trinken Sie ausreichend Wasser:
Der Körper braucht in vielerlei Hinsicht Wasser, um zu funktionieren und gesund zu bleiben. Das beinhaltet logischerweise auch den Stoffwechsel. Erwachsenen Personen wird empfohlen, täglich etwa 1 – 2 Liter Wasser zu trinken.
3.Bewegen Sie sich regelmässig:
Bewegung kurbelt den Stoffwechsel an und erhöht zudem den Energieumsatz des Körpers, sodass es einfacher sein kann, ein Kaloriendefizit herbeizuführen.
Bewegung im Alltag – beispielsweise laufen oder Fahrrad fahren, statt das Auto zu nehmen – kann bereits einen positiven Effekt haben. Wer wirklich Sport machen möchte, kann sich nach und nach ein Programm zusammenstellen, das einerseits die Ausdauer verbessert und andererseits den Muskelaufbau fördert (sowie auch bestenfalls Freude macht).
4.Gönnen Sie sich ausreichend Schlaf:
Schlafmangel kann zu vielen verschiedenen Auswirkungen führen, die unterm Strich etwas mit dem Stoffwechsel zu tun haben.
Beispielsweise kann Schlafmangel die Produktion von Stresshormonen wie Cortisol erhöhen, die den Stoffwechsel verlangsamen können. Generell ist es ratsam, den Stress im Blick zu haben und für ausreichend Erholung zu sorgen.
Ausserdem werden die nächtlichen Erholungs- und Regenerationsprozesse verkürzt beziehungsweise gestört, was sich abermals negativ auf den gesunden Stoffwechsel am Tage auswirken kann.
Jetzt zu Ihrem Dauerwohlfühlgewicht
- Im Schnitt 4% Gewichtsverlust in nur 13 Wochen
- Über 370.000 zufriedene Teilnehmer*innen weltweit
- Langfristige Erfolge ohne Jojo-Effekt
Auswirkungen eines langsamen Stoffwechsels
Ein langsamer Stoffwechsel kann negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben. Einer der grössten Effekte ist, dass es schwieriger wird, Gewicht zu verlieren und zu halten. Vielleicht fühlen Sie sich schneller müde und haben generell weniger Energie. Auch das Risiko für Diabetes kann sich erhöhen. Eine regelmässige ärztliche Überprüfung zu Blutzuckerwerten und gezielte Massnahmen zur Anregung des Stoffwechsels können helfen, diese Auswirkungen zu minimieren und Ihre Gesundheit zu verbessern.
Gibt es „Hausmittel“, die den Stoffwechsel ankurbeln?
Bestimmte Lebensmittel können helfen, den Stoffwechsel anzuregen:
- Chili: Es enthält Capsaicin und damit einen Wirkstoff, der die energieverbrauchende Wärmeerzeugung im Körper (Thermogenese) anregt und somit auch den Stoffwechsel.
- Kaffee: Das enthaltene Koffein blockiert Adenosin und damit einen Neurotransmitter, der zur Entspannung und Schlafförderung beiträgt. Dadurch werden wir vorübergehend energiegeladener und konzentrierter. Bedeutet: Der Stoffwechsel muss mehr powern. Zu viel Koffein, mehr als 4 Tassen pro Tag, kann aber auch schädliche Auswirkungen haben.
- Grüner Tee: Er enthält Catechine, die ähnlich wie Capsaicin die Thermogenese fördern und den Stoffwechsel ankurbeln.
- Proteine: Grundsätzlich spielt Eiweiss beim Aufbau und Erhalt von Muskelmasse eine entscheidende Rolle – denn mehr Muskelmasse bedeutet mehr Energieumsatz. Darüber hinaus haben Proteine einen höheren thermogenetischen Effekt als etwa Fette oder Kohlenhydrate.
Wichtig ist, dass sämtliche der zuvor genannten Lebens- beziehungsweise “Hausmittel” zwar stoffwechselanregende Inhaltsstoffe haben, jedoch keine Wunder bewirken. Zudem reagiert nicht jeder Körper gleich auf die entsprechenden Inhaltsstoffe.
Will heissen: Wenn Sie den Stoffwechsel kontinuierlich anregen möchten, um leichter abzunehmen, können Chili, Apfelessig und besonders proteinreiche Produkte allein nicht viel ausrichten. Stattdessen ist eine insgesamt ausgewogene Ernährung unerlässlich – ebenso wie Bewegung.
Stoffwechsel anregen durch Ernährungsumstellung
Beim Stoffwechsel wird das verwertet, was wir dem Körper zuführen und was er eingespeichert hat. Und so sehr wir den Stoffwechsel vielleicht auch anregen: Wenn wir uns nicht ausgewogen ernähren und in einem Kalorienüberschuss bleiben, werden wir kein oder nur sehr wenig Gewicht verlieren.
Dabei ist vor allem wichtig: Wer abnehmen möchte, ist mit einer langfristigen Umstellung der Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten am besten bedient. Weniger zielführend ist dagegen, einfach nur weniger zu essen oder eine Crash-Diät zu machen. Beides kann zwar dazu führen, dass Sie Gewicht verlieren, doch es ist sehr wahrscheinlich, dass die Pfunde wieder dazukommen, sobald Sie sich wieder wie vorher ernähren. Stichwort: „Jo-Jo-Effekt“.
Wenn Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten verbessern und nachhaltig Gewicht verlieren möchten, kann Oviva Sie unterstützen: Sie erhalten persönliche Ernährungsberatung sowie App-gestützte Empfehlungen.
Durch das Foto-Ess-Tagebuch und verschiedene Lerninhalte werden Sie Stück für Stück an ein gesünderes Essen herangeführt, um so das eigene Dauerwohlfühlgewicht zu erreichen.
Foto-Ess-Tagebuch verwenden
Erfassen Sie Ihre täglichen Mahlzeiten ganz einfach per Foto direkt in der App.
Ziele setzen
Sie erhalten personalisierte Vorschläge für Aufgaben, um Ihrem Ziel näher zu kommen.
Essgewohnheiten erkennen
Bereits nach einigen Tagen erhalten Sie eine Analyse Ihrer Mahlzeiten.
Wissen erweitern
Mit Lerninhalten rund um Ernährung, Bewegung und Motivation werden Sie selbst zum Experten.
Chat-Feedback erhalten
Bei Fragen ermöglicht die App jederzeit den Austausch mit Ihrer Ernährungsfachperson.
Ich habe mich viel zurückgezogen und verbrachte sehr viel Zeit vor dem Fernseher oder generell zu Hause. Mit Hilfe von Oviva lernte ich meine Ernährung so umzustellen, dass ich nicht das Gefühl hatte, eine Diät zu machen. Ich ernährte mich einfach bewusster und hörte auf meinen Körper. Ich habe mittlerweile fast 20 kg verloren. Ich ziehe mich nicht mehr zurück und gehe regelmässig spazieren, treffe mich wieder mit Freunden und bin zudem viel zufriedener geworden. Ich bekomme viele Komplimente zum Abnehm-Erfolg. Das spornt mich an, weiterzumachen.
Prüfen Sie gleich, ob die Ernährungsberatung von Oviva in Ihrem Fall geeignet ist.
Geprüft durch:
Monika Schmid
Oviva Ernährungsberatung
- Online-Beratung durch Ernährungsfachperson
- App als praktische Alltagsbegleitung
- Kostenübernahme durch Grundversicherung
