Overnight Oats mit Pfirsich & Baumnüssen

Zuletzt aktualisiert von Oviva · 2. September 2026

Abends kurz vorbereiten, morgens direkt geniessen – diese Overnight Oats mit saftigem Pfirsich und knackigen Walnüssen sind das perfekte Sommer-Frühstück.

Zutaten

Für 2 Personen

100 g Haferflocken (zart oder kernig, Vollkorn bevorzugt)
300 ml Milch (oder pflanzliche Alternative, z. B. Haferdrink)
150 g Naturjoghurt (3,5 % oder fettarm)
2 reife Pfirsiche, in Würfeln oder Scheiben
30 g Baumnüsse, grob gehackt
1 TL Honig oder Ahornsirup
½ TL Zimt
1 TL Chiasamen (optional)

Zubereitung

Basis vorbereiten: Haferflocken, Milch, Joghurt, Chiasamen (optional) und Zimt in zwei Gläser oder Schalen geben und gut vermengen.
Über Nacht quellen lassen: Gläser abdecken und mindestens 6 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank quellen lassen.
Am Morgen fertigstellen: Overnight Oats aus dem Kühlschrank nehmen. Pfirsichstücke darauf verteilen, Baumnüsse darüber verteilen und nach Belieben mit einem Teelöffel Honig oder Ahornsirup abschmecken.

Oviva wünscht Ihnen einen guten Appetit!

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