Wie gesund sind Light-Produkte?
Light-Produkte versprechen weniger Fett, Zucker und Kalorien – doch sind sie wirklich so gesund? In unserem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte über diese Lebensmittel und worauf Sie achten sollten. Finden Sie heraus, ob Light-Produkte eine gute Wahl für Ihre Ernährung sind und wie Oviva Sie unterstützen kann, Ihr Wunschgewicht zu erreichen.
Das Wichtigste in Kürze
- Light-Produkte haben einen reduzierten Zucker- und/oder Fettgehalt und damit meist auch weniger Kalorien als vergleichbare „normale“ Lebensmittel.
- Das wird allerdings häufig durch Ersatz- und Zusatzstoffe erreicht. Insbesondere Süssstoffe stehen im Verdacht, bei regelmässigem Konsum gesundheitsschädlich zu sein.
- Fettreduzierte Milch, Käse und Wurst können teilweise eine sinnvolle Alternative sein.
- Eine erfolgreiche Abnehmstrategie basiert auf einer langfristigen Ernährungsumstellung – Oviva unterstützt Sie dabei.
Was sind Light-Produkte?
Light-Produkte sind Lebensmittel mit reduziertem Gehalt an bestimmten Nährstoffen. In der Regel geht es um Einsparungen bei Fett oder Zucker, die meist auch einen verringerten Kaloriengehalt zur Folge haben.
Wenn Sie Light-Produkte kaufen, können Sie also davon ausgehen, dass Joghurt, Müsli, Käse oder Wurst keine ganz leeren Versprechungen machen. Trotzdem sind Light-Behauptungen mit etwas Vorsicht zu geniessen – wichtig ist nämlich auch das, was nicht versprochen wird. Einfaches Beispiel: Zuckrige Limonade ist natürlich fettfrei – ein empfehlenswertes Getränk ist sie deshalb nicht.
Sind Light-Produkte wirklich gesund?
Weniger Zucker, weniger Fett, weniger Kalorien: Grundsätzlich ist das zu befürworten. Nur: Nicht jede Light-Variante ist deshalb wirklich gesünder als das reguläre Produkt. In erster Linie liegt das an den Ersatzstoffen, die in Light-Produkten oft den Platz von Fett und Zucker einnehmen.
- In Light-Varianten von Süssigkeiten, Gebäck und süssen Getränken wird Zucker meist durch Süssstoffe oder andere Süssungsmittel ersetzt. Aber ist das süsser Geschmack ganz ohne Reue? Viele Forscher sagen nein: Der regelmässige Konsum von Light-Getränken mit Süssstoff wird in Studien mit einer gestörten Darmflora und Übergewicht ebenso in Verbindung gebracht wie mit einem erhöhten Risiko von Herz-Kreislauf- oder Leber-Erkrankungen und Diabetes. Abschliessende Resultate sind aber noch offen.
- In fettreduzierten Industrieprodukten soll nicht selten ein erhöhter Zuckergehalt den Verlust an Geschmack und Mundgefühl ausgleichen. Häufig werden überdies zahlreiche Zusatzstoffe (wie zum Beispiel Emulgatoren und Verdickungsmittel) benötigt, um Salatdressings, Kochcremes oder Joghurt-Zubereitungen trotz reduzierten Fettgehalts eine cremige und stabile Konsistenz zu verleihen.
Dagegen sprechen sich die meisten Ernährungsexperten recht klar für fettarme klassische Milchprodukte und Fleischwaren aus. Fettarme Milch und fettarmer Quark enthalten in aller Regel keine Ersatz- und Zusatzstoffe – sondern einfach nur weniger Fett.
Light-Produkte in Massen geniessen
Durch ihren meist verminderten Kaloriengehalt könnten Light-Produkte beim Abnehmen helfen – solche Lebensmittel können unter Umständen zum Mehr-Essen verführen: In der Annahme, damit nicht „sündigen“ zu können, werden teils grössere Mengen verzehrt – und die Kalorienersparnis wird wieder zunichte gemacht. Greifen Sie deshalb auch bei Light-Produkten massvoll zu!
Im Übrigen ist ein Einkaufswagen voller Gemüse, Früchte, gutem Öl, Vollkorn-Getreideprodukten und anderen, möglichst gering verarbeiteten Lebensmitteln immer die bessere Wahl. Sie sind einfach von Natur aus zucker-, fett- und/oder kalorienarm.
- Früchte oder Gemüse sind wunderbar fettfreie Snacks.
- Kernige Haferflocken mit Nüssen sind besser als jedes zuckerreduzierte Fertig-Müsli.
- Und ein frischer Salat mit einem Schuss selbstgemachtem Essig-Öl-Dressing ist das perfekte kalorienreduzierte Abendbrot.
Wie kann Oviva beim Abnehmen unterstützen?
Zielgerichtet Ihre Gewohnheiten analysieren und langfristig verbessern: Oviva bietet persönliche Beratung in Kombination mit einem App-begleiteten Programme, die es Ihnen erleichtern, abzunehmen und Ihr Wunschgewicht zu erreichen. Das Beste: Die Kosten werden häufig von der Krankenkassen übernommen.
- Persönliches Zielsetzungsgespräch: Zu Beginn tauschen Sie sich mit einer unserer zertifizierten Ernährungsfachkräfte aus und setzen Ihre persönlichen Ziele.
- Praktisches Foto-Ess-Tagebuch: Das Foto-Ess-Tagebuch macht es Ihnen leicht, Ihre Mahlzeiten zu dokumentieren. Fotografieren Sie einfach Ihr Essen und laden Sie das Foto in die App hoch. Sie brauchen keine Kalorien zu zählen oder Zutaten zu erfassen. Stattdessen werden die Fotos anonymisiert ausgewertet und nach kurzer Zeit erhalten Sie Tipps, welche Lebensmittel Sie vermehrt zu sich nehmen und welche Sie reduzieren könnten.
- Vielfältige Lerninhalte: Ebenfalls finden Sie in der Oviva App eine Vielzahl von Lerninhalten, Übungen, Tipps und Trainingsmaterialien rund um Ernährung, Bewegung, Motivation und Gewohnheitsbildung. Dieses Wissen kann Ihnen helfen, nachhaltige Veränderungen in Ihrem Leben zu bewirken – ob mit oder ohne Light-Produkte.
Foto-Ess-Tagebuch verwenden
Erfassen Sie Ihre täglichen Mahlzeiten ganz einfach per Foto direkt in der App.
Ziele setzen
Sie erhalten personalisierte Vorschläge für Aufgaben, um Ihrem Ziel näher zu kommen.
Essgewohnheiten erkennen
Bereits nach einigen Tagen erhalten Sie eine Analyse Ihrer Mahlzeiten.
Wissen erweitern
Mit Lerninhalten rund um Ernährung, Bewegung und Motivation werden Sie selbst zum Experten.
Chat-Feedback erhalten
Bei Fragen ermöglicht die App jederzeit den Austausch mit Ihrer Ernährungsfachperson.
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