Kann man durch Fasten abnehmen?

Das Wichtigste in Kürze

• Fasten kann das Gewicht deutlich reduzieren – wenn auch ein Teil davon nicht auf Fettabbau zurückzuführen ist.
• Es gibt verschiedene Methoden: vom strengen Wasserfasten bis zum alltagstauglichen Intervallfasten.
• Wenn Sie Gewicht verlieren wollen, kann Fasten ein guter Start sein. Oviva hilft Ihnen dabei.

Warum ist Fasten eine effektive Methode zum Abnehmen?

Fasten – also der kürzer oder länger andauernde Verzicht auf Nahrung – liegt im Trend. Vor allem das sogenannte Intervallfasten hat in den letzten Jahren enorm an Popularität gewonnen. Aber Fasten ist keine Erfindung des Internetzeitalters. Ob aus religiösen Gründen, als medizinische Massnahme oder schlicht aufgrund von Nahrungsknappheit – freiwilliges und unfreiwilliges Fasten hat die Menschheit während ihrer gesamten Geschichte begleitet. 

Neu ist allerdings, wie viele Menschen heute für einen Gewichtsverlust fasten – auf diesen Gedanken dürften jahrtausendelang die Allerwenigsten gekommen sein. Aber hilft Fasten denn wirklich beim Abnehmen? 

Natürlich ist Fasten eine effektive Methode, Gewicht zu verlieren. Naiv betrachtet sogar die effektivste, die man sich denken kann: Wenn Sie nichts essen, muss Ihr Körper mit den gespeicherten Reserven zurechtkommen. Das heisst, Ihr Stoffwechsel springt in den Fettverbrennungsmodus und beginnt mit dem Abbau der Fettreserven.

Welche Kritik gibt es am Fasten zum Abnehmen?

Allerdings gibt es über das Fasten zum Abnehmen auch kritische Stimmen. Die vor allem zwei Dinge zu bedenken geben:

1. Beim Fasten wird tatsächlich nicht nur Fett abgebaut, sondern auch Muskulatur.

2. Wenn die Fastenzeit vorüber geht, ist der Jojo-Effekt oft besonders ausgeprägt.

Wenn Sie fasten, um Gewicht zu verlieren, brauchen Sie also Strategien, um den Muskelabbau und den Jojo-Effekt zu minimieren. Aber dazu gleich mehr in den FAQs.

Warum verliere ich am Anfang so viel Gewicht?

Tatsächlich werden Sie vor allem zu Beginn des Fastens pro Tag wahrscheinlich stärker abnehmen. Das liegt an zwei Faktoren:

• Der Körper scheidet vermehrt Wasser aus.
• Der geleerte Darm macht sich mit einem Minus auf der Waage bemerkbar.

Diese starken Gewichtsverluste fühlen sich gut an, und Sie dürfen sie geniessen. Aber seien Sie sich bewusst: Alles, was deutlich über 300 Gramm pro Tag hinausgeht, hat meist nichts mit reinem Körperfettabbau zu tun.

Welche Fastenmethoden sind besonders effektiv zum Abnehmen?

Neben dem klassischen Heilfasten (z.B. Buchinger Fasten), das für eine begrenzte Zeit durchgeführt wird, gibt es das Intervallfasten, bei dem Sie regelmässig zeitweise auf Nahrung verzichten.

Heilfasten bedeutet meist auch eine längere Pause vom Alltag und dient oft der „inneren Einkehr“, sollte aber nicht als Strategie zum Abnehmen genutzt werden. Intervallfasten 16:8 lässt sich dagegen gut in den normalen Alltag integrieren und kann bei einer langfristigen Ernährungsumstellung die Abnahme begünstigen.

Die Gewichtsabnahme bei einer Woche Fasten sieht oft eindrucksvoll aus. Die verlorenen 5 bis 6 Kilo sind allerdings nicht nur Körperfett – davon schmelzen nur um die 2 Kilo.

Im Unterschied zum Heilfasten werden Sie beim Intervallfasten kleine, aber stetige Ergebnisse sehen – die sich langfristig durchaus zu einer bedeutenden Gewichtsabnahme summieren können. Ein weiterer Vorteil: Viele empfinden Intervallfasten als weniger strikt, wodurch Heisshungerattacken seltener sind.

Vergleich der beliebtesten Fasten-Methoden

Fasten vs. nachhaltige Ernährungsumstellung: Was ist besser?

Fasten kann ein guter „Reset“ für den Körper sein, doch viele Menschen fallen danach in alte Muster zurück. Hier liegt der entscheidende Unterschied zwischen einer kurzfristigen Massnahme und einer langfristigen Lösung.

• Fasten ist oft zeitlich begrenzt. Es erfordert Disziplin und Verzicht. Sobald Sie wieder normal essen, besteht die Gefahr, dass das Gewicht zurückkehrt, wenn Sie nicht gelernt haben, Ihre Gewohnheiten dauerhaft anzupassen.
• Eine Ernährungsumstellung mit Oviva setzt genau hier an. Anstatt Kalorien zu zählen oder strikt zu verzichten, lernen Sie, auf die Signale Ihres Körpers zu hören.

Unsere Ernährungsberatung wird durch die innovative Oviva App begleitet. Mit der App zeichnen Sie Ihre Fortschritte auf, sprechen mit Ihrer Ernährungsfachperson und lernen mehr über Ernährung und Gesundheit. Unsere App ist ein praktisches Mittel, auch im hektischen Alltag Ihre Mahlzeiten und Aktivitäten unkompliziert festzuhalten. Diese Form der App-begleiteten Ernährungsberatung ist besonders innovativ und wurde von erfahrenen Ernährungsberater*innen, Ärzt*innen und Wissenschaftler*innen entwickelt. Und: In vielen Fällen werden die Kosten für die Oviva Ernährungsberatung von der Krankenkasse übernommen

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Tipps und Tricks, um beim Fasten durchzuhalten

Einen ganzen Tag fasten – das ist schon eine kleine Herausforderung. Mehrere Tage fasten ist für die meisten Menschen komplettes Neuland. Hier sind Tipps, wie du die Phase gut überstehst:

1. Viel Trinken gegen den Hunger

Oft lässt sich eine Hungerattacke durch Trinken besänftigen. Jede Fastenmethode erlaubt kalorienfreie Getränke – mindestens 2,5 Liter sollten es täglich sein. Geeignet sind Wasser und ungesüsste Kräutertees.

2. Kleine „Rettungsanker“ nutzen

Viele Fastenmethoden gestatten auch eine tägliche Kalorienaufnahme von bis zu 500 Kilokalorien. Diese können Sie in Form von Brühe oder verdünnten Säften zu sich nehmen. Beim Heilfasten nach Buchinger ist oft auch ein Teelöffel Honig vor und nach körperlichen Aktivitäten erlaubt, um den Kreislauf zu stabilisieren.

3. Digitale Unterstützung nutzen

Ein motivierender Begleiter auf Ihrem Weg zum Wunschgewicht ist die Oviva App. Hier können Sie beispielsweise:

• Persönliche Tagesziele setzen
• Ihre Trinkmenge im Auge behalten
• Gewicht, Stimmung und Aktivität im Foto-Ess-Tagebuch protokollieren

Aber aufgepasst: Oviva ist keine reine „Fasten-App“. Wir helfen Ihnen vielmehr dabei, Ihre Gewohnheiten langfristig umzustellen, sodass Sie sich ausgewogen ernähren und genug bewegen. Das ist der Schlüssel, um das Gewicht auch nach dem Fasten zu halten.

4. Positive Effekte abwarten

Viele Menschen stellen fest, dass sich während einer Fastenwoche nach einem anfänglichen Tief die Stimmung wieder hebt. Oft fühlen sie sich nach einigen Tagen energiegeladen und fast euphorisch. Halten Sie also durch, wenn der erste oder zweite Tag schwerfällt!

Welche Risiken gibt es beim Fasten?

Bevor Sie starten, sollten Sie sicherstellen, dass Fasten für Sie geeignet ist.

Ist es sicher, regelmässig zu fasten? Grundsätzlich ja, für gesunde Erwachsene. Nicht empfohlen wird es jedoch für:

• Schwangere und Stillende
• Menschen mit Leber- oder Niereninsuffizienz
• Personen mit Schilddrüsenüberfunktion
• Menschen mit Demenz oder Essstörungen
• Kinder und Jugendliche

Wenn Sie Medikamente einnehmen oder Vorerkrankungen haben, sprechen Sie bitte immer zuerst mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt. Auch bei einer Fastenkur, die länger als 7 Tage geht oder Sie unsicher oder schon älter sind, sollten Sie vorab ein Gespräch mit medizinischem Fachpersonal aufsuchen.

Wie kann ich beim Fasten den Muskelabbau verhindern?

Das ist ein wichtiger Punkt. Wenn dem Körper Energie fehlt, bedient er sich nicht nur an Fettreserven, sondern baut auch Muskeleiweiss ab.

• Bleiben Sie körperlich aktiv! Leichte Bewegung signalisiert dem Körper, dass die Muskeln gebraucht werden.
• Proteinzufuhr beachten: Achten Sie auch beim Fasten auf ausgewogene Mahlzeiten. Um ausreichend Proteine aufzunehmen und den Muskelabbau zu bremsen, können Sie sich am Oviva Tellermodell orientieren.