Abnehmen mit Apfelessig – funktioniert das?

Das Wichtigste in Kürze

• Apfelessig ist ein altes Hausmittel mit allerlei Anwendungsmöglichkeiten. Wissenschaftlich bestätigt sind sie nicht. 
• Aber: Apfelessig könnte den Blutzucker senken, die Körperzellen sensibler für Insulin machen und sogar die Blutfette günstig beeinflussen – das legt zumindest eine Reihe medizinischer Studien nahe. 
• Auch beim Abnehmen könnte Apfelessig unterstützend wirken. Was das saure Naturprodukt nicht kann: Die Folgen einer unausgewogenen Ernährung im Alleingang rückgängig machen.
• Eine begleitende Ernährungsumstellung sollte die Grundlage für eine Gewichtsabnahme darstellen.
• Wenn Sie nachhaltig abnehmen möchten, helfen wir Ihnen gerne dabei, Ihre Ernährung umzustellen.

Wie wirkt Apfelessig auf den Körper?

In vielen Kulturen ist Apfelessig nicht nur eine geschätzte Küchenzutat, sondern auch ein traditionelles Haus- und Heilmittel mit einer Vielzahl von Anwendungen. Viele Schulmediziner halten die Heilkraft von Apfelessig dagegen im Wesentlichen für einen Mythos. Jenseits der desinfizierenden Wirkung, die seinem Säuregehalt zuzuschreiben ist, sehen sie keinen besonderen Nutzen in der medizinischen Anwendung des Naturprodukts. 

Es gibt eine Reihe medizinischer Studien, die Apfelessig durchaus bestimmte positive Wirkungen auf die Gesundheit bescheinigen:

• Apfelessig senkt möglicherweise in geringem Mass den Blutzucker und verbessert die Insulinsensitivität.
• Es gibt Hinweise, dass Apfelessig auch die Blutfette (Cholesterol und Triglyceride) günstig beeinflussen kann.

Viele Fachleute meinen, dass die wirksame Komponente von Apfelessig einfach die enthaltene Essigsäure ist. Dafür spricht, dass zum Beispiel für Weinessig eine ähnliche blutzucker- und blutfettsenkende Wirkung gezeigt wurde.

Aber Vorsicht: Viel hilft nicht immer viel, und das ist auch beim Essig so. Wegen der enthaltenen Säure kann unverdünnter Apfelessig Ihren Zahnschmelz beschädigen, Rachen und Speiseröhre irritieren und den Magen übersäuern. Auch Wechselwirkungen mit Medikamenten sind möglich. Wenn Sie das Hausmittel anwenden möchten, sollten Sie Apfelessig immer verdünnen und mit kleinen Dosen beginnen.

Wie funktioniert das Abnehmen mit Apfelessig?

Sie möchten Apfelessig zum Abnehmen ausprobieren? Geben Sie einen Teelöffel Essig in ein grosses Glas Wasser (mit oder ohne) Kohlensäure und trinken Sie diese Mischung vor Ihrer täglichen Hauptmahlzeit. Wenn Sie das Essigwasser gut vertragen, spricht nichts dagegen, die Essigmenge im Wasser zu verdoppeln und/oder zu einer anderen Mahlzeit noch ein weiteres Glas zu trinken.

Apfelessigwasser ist ein zuckerfreies, kalorienarmes Getränk. Wenn Sie es als Ersatz für Limonade, Cola oder Fruchtsaft trinken, können Sie täglich eine ganze Menge Kalorien einsparen. Achten Sie aber zusätzlich darauf, Ihren Flüssigkeitsbedarf pro Tag über reichlich Wasser und/oder ungesüssten Tee (z.B. Kräutertee) zu decken.

Aber hilft Apfelessig auch darüber hinaus beim Abnehmen?

Ein bisschen wohl schon. Allein die günstige Wirkung von Apfelessig auf Blutzucker und Insulin weist darauf hin, dass der Essig offenbar die Aufnahme von Zucker durch die Körperzellen unterstützt – und Zucker, der in den Körperzellen verbraucht wird, landet jedenfalls nicht als Fett auf den Hüften. In einigen Studien wird darüber hinaus berichtet, dass Apfelessig das Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit steigern kann.

Besonders interessant sind sicherlich zwei Studien aus Japan und dem Libanon: Hier erhielten übergewichtige Personen 12 Wochen lang täglich bis zu 30 Milliliter Essig. Im Vergleich mit einer Kontrollgruppe verloren die Probanden während der Studie signifikant an Gewicht, ihr Körperfettanteil sank, und auch Blutzucker und Blutfette normalisierten sich.

Kann man mit Apfelessig Bauchfett verlieren?

Bauchfett wirkt sich ungünstiger auf den Stoffwechsel und die Gesundheit aus als beispielsweise Fett an Po, Hüften und Oberschenkeln. Und leider ist gerade dieser Speck oft auch noch besonders hartnäckig. Kann Apfelessig dabei helfen, ihn loszuwerden?

Kann man mit Apfelessig wirklich langfristig abnehmen?

Ob man mit Apfelessig langfristig abnehmen kann, ist eine Frage, die zurzeit niemand mit Sicherheit beantworten kann: Die wissenschaftlichen Studien, die bisher die Wirkung von Apfelessig auf das Körpergewicht untersuchten, liefen für maximal zwölf Wochen. 

In einem solchen Fall dürfen wir gern den gesunden Menschenverstand zu Hilfe nehmen. Es gibt zwar Anhaltspunkte dafür, dass Apfelessig Ihren Stoffwechsel positiv beeinflussen und beim Abnehmen helfen kann – aber zwei Teelöffel Essig haben sicherlich nicht die magische Kraft, um einen Kalorienüberschuss in ein Kaloriendefizit zu verwandeln. Oder ein unausgewogenes Nährstoffprofil in ein ausgewogenes. Wer an keinem Bäcker vorbeikommt und kein Stückchen Pizza auf dem Teller liegen lassen kann, wird die Sache auch durch Apfelessig nicht wirklich drehen.

Ernährungsumstellung statt Abnehmen mit Apfelessig

Der Weg, um wirklich nachhaltig abzunehmen, führt nicht über Diäten, Kapseln und Wundermittel, sondern über eine Umstellung Ihrer Ernährung. Gemüse, Früchte, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Fisch, Nüsse, Geflügel und magere Milchprodukte: Wenn das Ihr neuer, gesunder Speisezettel ist, können Sie das Glas Apfelessigwasser gern zum Bestandteil Ihrer täglichen Selfcare- und Gesundheitsroutine machen – schaden kann es nicht. 

Wir helfen Ihnen dabei, ausgewogene Mahlzeiten zusammenzustellen und sich besser um Ihren Körper zu kümmern. Holen Sie sich Unterstützung von Oviva – und machen Sie sich auf den Weg zu Ihrem neuen, gesunden Ich!