Overnight Oats mit Pfirsich & Walnüssen
Abends kurz vorbereiten, morgens direkt genießen – diese Overnight Oats mit saftigem Pfirsich und knackigen Walnüssen sind das perfekte Sommer-Frühstück.
Zutaten
Für 2 Personen
- 100 g Haferflocken (zart oder kernig, Vollkorn bevorzugt)
- 300 ml Milch (oder pflanzliche Alternative, z. B. Haferdrink)
- 150 g Naturjoghurt (3,5 % oder fettarm)
- 2 reife Pfirsiche, in Würfeln oder Scheiben
- 30 g Walnüsse, grob gehackt
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- ½ TL Zimt
- 1 TL Chiasamen (optional)
Zubereitung
- Basis vorbereiten: Haferflocken, Milch, Joghurt, Chiasamen (optional) und Zimt in zwei Gläser oder Schüsseln geben und gut vermengen.
- Über Nacht quellen lassen: Gläser abdecken und mindestens 6 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank quellen lassen.
- Am Morgen fertigstellen: Overnight Oats aus dem Kühlschrank nehmen. Pfirsichstücke darauf verteilen, Walnüsse darüberstreuen und nach Belieben mit einem Teelöffel Honig oder Ahornsirup verfeinern.
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